Receita de Trufa

Esta é uma apresentação clássica das trufas, em referência aos fungos que são colhidos cobertos de terra, as chamadas TRUFAS. Pode ser utilizado qualquer sabor de suas preferência, mantendo a base. Adicione frutas, castanhas,...

Ingredientes:

• 300 gramas de chocolate ao leite (2 barras)
• 60 gramas de creme de leite fresco (6 colheres de sopa cheias)
• 20 gramas de manteiga SEM SAL (2 colheres de sopa)
• 1 colher de chá de conhaque ou licores
• 1 colher de chá de mel

Modo de Preparo:

1. Derreta metade do chocolate no microondas (várias vezes de 45 segundos em 50% de potência), até derreter completamente.
2. Esquente o creme de leite até amornar.
3. Misture o creme de leite e o chocolate derretido.
4. Adicione o conhaque e o mel.
5. Amasse a manteiga com as mãos, até derreter um pouco e adicione.
6. Deixe na geladeira por 30 minutos.
7. Faça bolinhas.
8. Derreta a outra parte do chocolate, da mesma forma e banhe as bolinhas com ajuda de um garfo.
9. Passe cacau em pó por fora imediatamente.
10. Está pronto para servir.