Arroz Soltinho

Fazer um arroz soltinho é mais fácil do que parece. Sirva como acompanhamento de diversos pratos, a seguir a receita para duas pessoas:

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de arroz branco
• 2,5 xícaras de chá de água quente
• 3 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Frite os grãos de arroz no óleo até mudarem de cor.
2. Adicione a égua e o sal, mexa somente para misturar.
3. Deixe cozinhar por 15 minutos ou até que a água tenha evaporado.
4. Desligue o fogo e tampe, espere 5 minutos.
5. Sirva.

Brigadeiro

Receita de  brigadeiro  muito fácil e rápida. Pode ser consumida de colher ou com granulado, em forma de "trufas". Ótima também para festas e reuniões de amigos. Confere aí:

Ingredientes:

• 1 lata ou caixa de Leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó (pode substituir por 3 de cacau em pó)
• Granulado para fazer as bolinhas

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe.
2. Quando começar a desgrudar do fundo, desligue o fogo.
3. Deixe esfriar.
4. Faça bolinhas, coloque em forminhas de papel ou apenas saboreie!